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【魚の名前】 

•鮭=Lachs •マス=Forelle •サバ=Makrele •イワシ=sardine •ニシン=Hering •マダイ=Dorade/Dorade Rosa/Meerbrasse •メカジキ=Schwertfisch •カレイ=Scholle •舌平目=Seezunge •イシビラメ=Steinbutt •タイセイヨウダラ=kabeljau •スケトウダラ=Araska-seelachs •アンコウ=Seeteufel •ホタテ=Jacobsmuschel •アサリ=Vongore(イタリア語) マテガイ=Schwertmuschel •小エビ=Krabben •エビ=Garnele •ロブスター=Hummer •イカ=Calamari/Tintenfisch •タコ=Pulpo/Oktopus

【肉の名前】 

 
•鳥=geflügel •鶏=hahn •若鳥=Hähnchen  •七面鳥=puten  •豚=das Schwein •子豚=das Spanferkel  •牛肉=das Rind, Rinder  •雄牛=der Bulle, Bullen  •子牛=das Kalb, kälber
 
  

【肉の部位】 

•ひれ肉、鳥の胸肉=das Filet  •首=der Nacken  •胸肉=die Brust  •バラ肉=der Bauch  •背中=der Rücken  •もも肉=das Schenkel/ die Keule •あばら肉=das Kotelett  •タン=die Zunge  •ひき肉=das Hackfleisch  •ハム=der Schinken  •ソーセージ=die Wurst

 【調味料】 

•小麦粉=Weizenmehl  •片栗粉=Kartoffelmehl  •コンスターチ=Maisstärke, Speisestäke  •ベーキングパウダー=Backpluver  •イースト菌=Hefe  •砂糖=Zucker  •塩=Salz  •胡椒=Pfeffer  •お酢=Essig  •辛いマスタード=scharfer Senf •粒粒の甘いマスタード=süßer Senf •ゼラチン=Gelatine  •バター=Butter  •マーガリン=Margarine  •生クリーム=Schlagsahne  •牛乳=Vollmilch(生乳), Fettarme Milch  •練乳=Gezuckerte Kondensmilch •はちみつ=Honig  •しょうが=Ingwer  •ニンニク=Knoblauch   •ネギ=Lauch   •マヨネーズ=Mayonnaise   •サラダ油(アブラナ)=Raps Öl   •山椒=花椒 


Akebono Shop

Hausenにある日本食材店です。
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Praunheimer Landstraße 11, 60488 Frankfurt am Main
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